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塩分の多い食べ物を口にする機会の多いこのお正月、
水分の代謝が悪くなって体にたまってしまうので、むくみの原因になるのだそう。
むくみの改善に効果的な栄養素は、カリウム、クエン酸、ビタミンＥ。
これらを多く含んだ、むくみ改善におすすめの食べ物を使用した
野菜ジュースのレシピです。
（１リットル（1000ｍｌ）のレシピ）
・ほうれん草（１／４パック）
・バナナ（大１本）
・りんご（１／２個）※皮と種も入れてOK
・レモン（１／４個）※皮はむいて種は取る
・水は２カップ（好みの口当たりに調整しながら加えると吉）
上記５品をミキサーにかけ、なめらかになったら完成。
この分量で１度作ると４人家族でコップ１杯づつ飲めるイメージの量ができます。
今朝、作って家族４人で「試飲」してみたところ、
ほうれん草の存在感にも違和感なく、美味しい！とのお褒めの言葉を頂きました。
バナナのおかげで甘みも感じられましたよ。
利尿作用があるカリウムを多く含む、ほうれん草・バナナ、りんご
疲労回復に効果的なだけでなく、代謝をスムーズにしてくれるクエン酸を含む柑橘類
血流をよくしたり、体内の循環をスムーズにしてくれるビタミンＥは今回ほうれん草より
自分で作ったものの【１リットル】って結構多い量で驚きました。
ジュースは作りたてが一番おいしいですが、
多めに作ってしまったり、数回分まとめて作りたい時もあるもの・・・
冷蔵保存が可能だそう。
しっかり密封できる容器に移し、冷蔵庫で保存
１～２日で飲みきるようにすれば大丈夫とのこと。
連休により【快眠・快食・ストレスレス】な生活のおかげで
体調がすこぶる良いのが嬉しい。
休養は重要だ!!!
（１月５日土曜日から仕事始めなのが憂鬱ですが・・・）
健康ジュース、レシピを集めて色々挑戦したいと思います
Tmekkoさん
よっちーずさん
ヒュアキントスさん
momosakurenさん
みぃはなさん