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おもちレシピ

おもちレシピ

2013/1/25 21:25

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残っているお餅を使って、おつまみとデザートを。

まずは、もちトンロール


☆材料☆（2人分）
切り餅　　　　　2個
豚肉うす切り　　8枚
長ネギ　　　　　1本
A　　しょうゆ
　　　酒
　　　砂糖　　　　　各大さじ2
小麦粉　　　　　適量
油　　　　　　　大さじ1

☆作り方☆
1　　切り餅を４等分に（細長く）切り、長ネギは餅の長さにそろえて、太目の千切りにする。Aは合わせておく。
2　　まな板の上に豚肉を広げ、長ネギをしきその上に餅をのせて巻き、たわらおにぎりのようにしっかり形を整えたら、小麦粉を軽くまぶす。
3　　フライパンを熱し油を引き、2の表面をしっかり焼いたら、ふたをして2分くらい蒸し焼きにして中に火を通す。ふたをとりAを回し入れ、汁が煮立ってきたら転がすようにからめ味をつける。

次は、シナモンシュガーの揚げもち風デザート


☆材料☆（2人分）
切り餅　　　1個
バター　　　20g
サラダ油　　大さじ2
シナモンシュガー　　　適量
バニラアイス　　　　　適量
黒蜜　　　　　　　　　適量

☆作り方☆
1　　切り餅を横半分に切り、さらに三角形になるように対角線に切る。
2　　フライパンにバター・サラダ油を入れ、温まったら1を入れます。
3　　もちがふくらんできたら、裏返して両面を焼き、シナモンシュガーを振りかける。
4　　皿にバニラアイスを盛り、まわりに盛りつけて、黒蜜をかける。

和風テイストのデザートになります。
お好みで、きな粉をまぶしても美味しいですよ。

両方とも、Cho-co-tto（コープさっぽろ発行冊子）参照

おまけ画像　　　　朝焼け


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日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（13件）

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさん＞お餅って、残るのよね～。あんまりアレンジも思い浮かばないし。面倒だと、ただ焼いて砂糖醤油で食べたり。少しはお洒落になったかしら？

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    2013/1/26 17:34

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    ranmaruさん

    ayakitty☆さん＞揚げ餅もいいですよね。なかなか消費できないので、考えて使いきろうと思っています☆

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    2013/1/26 17:31

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    ranmaruさん

    わきんぼうやさん＞主人がもちトンロールで、私はアイスをいただきました＾＾けっこうボリュームがあり、お腹がいっぱいになりましたよ♪記事は、どうでも良いのが8割りです（笑）

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    2013/1/26 17:29

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    ranmaruさん

    あっしゅしゅさん＞スリーナインだ～といいながら書いていました＾＾これはこれで、記念ですね☆プレッシャーを吹き飛ばしてくださって、ありがとうございます（笑）お餅と豚肉、意外に合いましたよ♪

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    2013/1/26 17:27

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    ranmaruさん

    ココア！さん＞朝焼けは、住宅街なので、電線などが邪魔で。。。もちトンロールは、簡単にできるし、違う野菜をいれてもいいですし便利ですよね。カロリーが高めになるかもですが＾＾

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    2013/1/26 17:24

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    ranmaruさん

    shironeko-cさん＞野菜も一緒に食べれるのでいいですよね、ロールにすると。チーズはくっつくのわかります。シナモンと黒蜜があって、和風ぽくなり、美味しかったです。カロリー高くなりそうですが＾＾

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    2013/1/26 17:22

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    ranmaruさん

    ひだりまわりさん＞冷蔵庫の残り野菜で作れるので、便利かなと思います。お餅がいい感じになって、タレと合うようですよ☆

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    2013/1/26 17:12

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    ranmaruさん

    雪月華*さん＞きな粉が苦手なので使いませんでしたが、より和テイストになると思いますよ☆

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    2013/1/26 17:10

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    シーザージュニアさん

    お餅が沢山あるのですが、なかなかアレンジきかせれてない私です(汗)　おつまみもデザートも美味しそう～♪どっちも好き系だわぁ～！お店で出せるんじゃ！？って位です～　人気メニューになる事間違いなしです！＾＾

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    2013/1/26 14:15

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    ayakitty☆さん

    おいしそう♪
    あまったおもちはだいたい揚げて揚げもちにして食べてしまいます～。
    ベーコンで巻いてバター醤油も好きです(^-^)

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    2013/1/26 11:32

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  • わきんぼうや さんの画像

    美容で癒されたい人。

    わきんぼうやさん

    美味しそうです～♪おもちのレシピ嬉しいです♪最近こちらでレシピをいただいて、ちょっとバリエが増えてますが、おもちほんとにいっぱいあるんです^_^;私はアイスがとくに好みです☆次が１０００記事なんですね！！すごいです！！

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    2013/1/25 23:21

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  • あっしゅしゅ さんの画像

    あっしゅしゅさん

    もちトンロール美味しそうです☆餅と豚肉思いつきませんでした～☆999記事目も意外に記念ですね☆1000記事とは本当にすごいです。次が楽しみです♪でもいつものranmaruさまのままで…♪♪

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    2013/1/25 22:38

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    ココア！さん

    もちトンロールは簡単ですぐ作れそうですね、おつまみに最適です♪とっても美味しそう＾＾うっすら雪ののった屋根の向こうに見える朝焼けが綺麗です。ホットしました＾＾

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    2013/1/25 22:22

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