★シマダヤ　すいとん(deすいとん鍋)と深大寺そば(de天もりそば)　食べてみましたぁ♪…

麺類大好きなごまめ

シマダヤ株式会社
　さんのチルド商品のお試しです

まずは・・・　　すいとん　

２袋入りでたっぷりな量だったので
１袋はバァバのところにお裾分けし
１袋はお鍋に

この　すいとん鍋　の作り方は・・・

材料と作り方　二人分

鮭　２切
蒲鉾　１／２本
人参　１／２本
大根　１／６本
水菜　１／３束
白菜　１／８束
油揚げ　１枚
豆腐　２００g

すいとん　１袋

水　５カップ
だし昆布　１０センチほど
醤油糀　大さじ３～４
(糀醤油により味わいが違うので味をみて調整)
醤油　大さじ１
みりん　大さじ４
塩　少々(味をみてお好みで)
ブラックペッパー　少々

昆布でダシをとり、鮭は湯引き
糀醤油、醤油、みりんを入れ
半月切りにした根菜類、白菜の芯を入れる。

根菜に火が通ったら
豆腐、蒲鉾と２センチ幅ほどに切った油揚げを入れ
ひと煮たち。

鮭、すいとん、水菜、白菜の葉を入れて
塩こしょうで味を調えたら出来上がり

もちもちっですが、つるんとのどごしのいいすいとんに
お鍋のスープがしっかりからんでとってもおいしかったです

お裾分けしたバァバの所では
朝のお味噌汁に入れて食べたそうですが
もっちりとしていてやわらかく
とってもおいしく食べやすかったそうです

続いて・・・　深大寺そば

３人前と多めだったので
こちらもバァバのところにお裾分けしました。

我が家では冬でもおそばは冷たいものを食べるので
定番の天もりそばに。

細めのおそばでしっとりとしたのどごし。
いつも太めな田舎そばを食べているので
とっても上品な食べ応えでした。

バァバの所では煮込んで天ぷらそばにしたそうですが
のどごしのいい食べ応えでおいしかったと喜んでくれました。

スーラータンメンとタンタン麺は
後日アップしたいと思いまぁーす

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