北陸『こだわり食材富山』ディナービュッフェ＠パンパシフィック横浜ベイホテル東急…

先日　ひさしぶりに　横浜のみなとみらいへお出掛け

思い出の詰まったパンパシフィック（笑）で富山の冬の旬の北陸グルメを堪能してまいりました。

2Fオールデイダイニングカフェトスカ
TEL:045-682-2218

ただいま、東急ホテルズでは、都内にいながら北陸の新鮮な海の幸・山の幸を一堂に愉しめる、北陸グルメフェア「北陸グルメ冬の旬」を、2月末頃まで全4ヵ所の東急ホテルズで開催されています。

北陸の新鮮な山海の幸を堪能！『北陸グルメ冬の旬』
URL：　http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/topics/255/index.html

私が訪れたパンパシフィックのトスカでは、絶好のロケーションで味わう　北陸の新鮮な海の幸・山の幸がずらり勢ぞろいしていました。

ステーキに、しゃぶしゃぶ。

その場で厨房にて作っていただきます。

他にも、富山湾の宝石のしろえびとパスタ。

氷見沖定置網で捕れた鮮魚を使用したブイヤベースは魚介の香りたっぷりで極上の味です。

食事の途中に　ズワイガニのロワイヤルのテーブルサービスがありました。

茶碗蒸しのような感じ？

食後には　ブッフェとは別に　デザートもいただきました。

「天然のいけす」とも呼ばれる豊潤な海・富山湾で水揚げされた魚介類を使った料理、たっぷりと堪能して　贅沢な一日でした。

ごちそうさまでした。

『こだわり食材富山』＠パンパシフィック横浜ベイホテル東急】

　　URL：　http://pphy.co.jp/event/restfair/restfair_0045.htm

「北陸グルメ冬の旬」が、北陸新幹線の開業（2015年春）を背景として開催されています。

期間は、２０１３年１月１５日(火)～３月３日(日)

　　　１７：３０～２１：３０

ディナー月～金曜日￥４，７００　土･日曜日￥５，６００　 6～12歳のお子様:￥２，８００　（全日）　（すべて税込･サービス料別）

メニュー
　・とやまポークのSHABU(しゃぶ)-SHABU(しゃぶ)

　・富山湾の宝石しろえびとパルミジャーノレッジャーノのパスタ

　・氷見沖定置網で獲れた鮮魚のトスカ風ブイヤベース

　・酒粕でマリネしたトスカ特製ローストビーフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他

協力：富山県

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