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昨日のごまめのお庭・そばつゆ
2013/8/14 14:15
おそばのかえしです。
いつもそばつゆやめんつゆですませてしまいがちですが
簡単においしいおだしがとれればめんつゆも簡単
そんなわけで そばつゆ
材料と作り方
５～６人分
醤油 ２００ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
黒糖 ４０～５０ｇ（白糖や三温糖でも可）
みりんを火にかけて煮切り
砂糖を入れてとかしたら
お醤油を入れて煮る。
冷めたら冷蔵庫に入れて
数日から１週間ほど寝かすといい感じに。
このかえしを冷たいおだしで割って
冷やしたぬきにしました
手作りすると甘みなど加減できていいですよねぇー
お盆で来客も多い時期
ちょっとひと手間かけてかえしを作っておくと
家庭の味でおもてなしできちゃいます
昨日見たドラマ
警部補矢部謙三２ 第５話
リミット 第５話
なるようになるさ。 第５話
Woman 第５話
スターマン この星の恋 第５話
警視庁捜査一課９係 第５話
名もなき毒 第６話
今クール見ている民法ドラマまとめ見しました。
｢半沢直樹｣がとっても好調のようなので
見た方が良かったのかなって
思ったりしてますが
番視聴率が良くても自分好みのドラマとは限らないですもんね
｢家政婦のミタ｣も何度か見てみたけれど
ごまめには面白さがまったくわからなかったし・・・
最近は録画してみる人も多いので
視聴率がリアルタイムのみというのは
時代にあってないような気が･･･。
好きなドラマほどゆっくり見たいので
ごまめの場合は録画してみることが多いです。
モニプラさんの気になるアイテム
海の精ショップ
さんの
新発売「海の精 炊き込みごはんの味」
米と野菜・きのこ・豆・海藻・豆腐製品などのお好きな具材に、本品を加えて、
炊飯器で炊くだけで、“おかずいらずの炊き込みごはん”が作れる炊込みごはんの素。
化学調味料・酵母エキス・砂糖などは使わずに、
伝統の自然な美味しさを作り出したそうです。
商品の詳細
http://www.uminosei.com/shohhin/shokuhin/takikomi.html
商品の購入
http://shop.uminosei.com/shokuhin_s/tkga.html
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