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福岡のオアシス珈琲さんの
きれいなカップインコーヒー
をモニターで試飲させていただきました
でれいなカップインコーヒーとは
オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに
水で洗浄したコーヒーのことで、コーヒーの生豆を洗わず
焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で
短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているコーヒー
洗浄すると豆本来の味が出るそうで、香りのよい雑味のない
味わいのコーヒーが味わえるそうなんです
今回試飲させていただいたのは２種類です
まずは、カップインコーヒーの方から、飲んでいきたいと思います。
こちらのコーヒーはコーヒーでは珍しいのですが、
なんと、ティーバックタイプなんです
ティーバックがフレンチプレスのように深いコクとなめらかな
口当たりを楽しめるコツかな？と思いつつ、早速使用してみます
しかも、ティーバックをお湯につけてじっくり抽出することで、
甘い旨みが生まれるそうなんです。
わたしは７分から１０分ほど浸けていただきました。
コーヒーの雑味も癖のような苦味もなく、美味しくいただけました
外出時に、マイボトルに浸して使用したのですが、これがとても美味しく
この味を味わうと、缶コーヒーの中身が臭うような気がしました。
とっても飲みやすく、美味しいので、コーヒー好きの方には
ぜひ一度味わってみて欲しいですね
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