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親戚から大量に送られてきたリンゴ。
大きく、ジューシーですが甘みは薄く若干渋いのです。
フレッシュな証ではありますが・・・生でいただくには多すぎる量。
さらにはちょっとソフトな歯触りなので早めにいただきたいのです。
ジャムにするか、パイにするか・・・。
オススメな加工方法がありましたら
お知恵を拝借したいです。
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リンゴの季節です。
2011/11/3 14:10
親戚から大量に送られてきたリンゴ。
大きく、ジューシーですが甘みは薄く若干渋いのです。
フレッシュな証ではありますが・・・生でいただくには多すぎる量。
さらにはちょっとソフトな歯触りなので早めにいただきたいのです。
ジャムにするか、パイにするか・・・。
オススメな加工方法がありましたら
お知恵を拝借したいです。
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