【テーブルマーク】ファーストミール魚介の地中海風ソース♪…

モニプラのイベントにて、テーブルマーク株式会社
さんの「紙包み蒸し　魚介の地中海風ソース
」を試させて頂きました

テーブルマークさんの冷凍食品は我が家でもよく利用させて頂いていますが、こちらの商品は、9月1日に立ち上げられた新ブランド“Fast Meal（ファストミール）”シリーズの新製品なので興味津々

最近の冷凍食品は本当に高品質ですよね。

こちらも、魚介の風味豊かなアメリケーヌソースを使った、本格的な紙包み蒸し料理ですが、電子レンジ調理で簡単に出来るなんて、嬉しいです

紙包み蒸し　魚介の地中海風ソース

フライにした白身魚、えび、いか、3種きのこを自家製アメリケーヌソースで仕立て、紙包み蒸しにしました。
白ワインとガーリックの香りが広がる本格的な味わいが、レンジで簡単に楽しめます。

パッケージを開けると、中はこんな感じ

しっかりとした専用の紙に包まれていました

切り込み線の部分にはさみを入れてから、電子レンジにかけたら、３分ほどで完成で～す

ちょっと量は少なめですが、中の素材が上質な感じなので、仕方がないかな。

量より質という方向けの製品ですね。

色んなシーフードが入っていて贅沢ですよ～

紙包みのそのまま食卓に出せるのも主婦にとっては便利。

食器が汚れず、洗う手間が省けるので、とことん楽チン

こちらはやはり白ワインにピッタリ。

友人が美味しいから飲んでみて～と言ってプレゼントしてくれた白ワインと一緒に頂きましたよ～

白身魚はきちんとフライにされていて、パサつきが無くとっても、ジューシー。

エビも上質でプリプリです。

アメリケーヌソースもそれ程、しつこくなく比較的あっさりした風味なので、いくらでも頂けちゃいますね。

家で調理するとどうしても固くなりがちなイカも程よい弾力で、固くなっておらず美味しいですね。

お野菜もしっかりと味がしみているのに、歯応えもちゃんと残っていましたよ～

とっても美味しいソースだったので、御飯にものせてみました

これが大正解

この日はオリーブオイルを使った混ぜ御飯だったのですが、アメリケーヌソースの深みと相まって、大変美味しく頂けました。

これ、バターライスはもちろん、御飯そのままでもとっても合いますね

おもてなしの１品としても対応できると思うので、冷凍庫に常備して急な来客の際に使っても良いと思いました。

何より時間をかけずに本格的なひと品が出来上がるので、疲れていて、ちょっと手抜きをしたいときにもまた是非利用したいと思います。

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