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たこのさわやかカルパッチョ
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急に気温が上がって、重いコートをやっとしまえそうですね。
この冬お世話になったマフラーもコートも
今度の週末にはきれいにして来年のためにしまいましょう。
さて、急に気温が上がると
なんか体の中にこもった熱をすっきりしたくなります。
そんな時にたまねぎとセロリがたっぷりの
こんなさわやかなカルパッチョがぴったり。
作る過程ではオイルは使いません。
お好みでオリーブオイルを垂らしてもいいけれど、
わたしはレモンとチリのさわやかな味が好きだな～。
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