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今日から新年度ですね～
いつも挫折する英語を勉強しようと新年度からのラジオやテレビの英会話番組を楽しみにしています。
さて、この日のおうちご飯は、コストコのムール貝を使ってパエリアを作りました
アスパラガスもコストコで購入。
オリーブオイルで弱火でじっくり焼いて、クレージーソルトで軽く味をつけてパルミジャーノレジャーノを削りました。
ポーチドエッグが上手に作れたらのせたいところですが…もうチャレンジする気にもなれません。
家で作るパエリアはこれで2度目です。
味付けはコンソメ等…適当です。
パエリアはおこげが醍醐味とどこかで読んだので、しっかりつけようと思ったらつけすぎでしまいました（笑）
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