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沖縄うまれ、沖縄育ちですが、本土の桜が好きです。去年、京都に行ったときは、美しさに目を奪われてしまいました。
さて、どうしても私の記事は食べ物関係が多いんですが、今回も食べ物。
この間、お友達に誘われてお料理教室にいきました。そこで作った、サバのマリネがおいしかった。
サバ、見えないですか？ちゃんと、はいってます。作りかたは簡単、お湯でサバの臭みをしっかりとって、玉ねぎ、トマト、ニンジン、スライスしたレモンを並べ、寿司酢をかけて1時間くらいおくだけ。
フィッシュオイルもとれるし、お酢とレモンで、油っこい食べ物も脂肪になりにくいはず！ 昨日は、濃厚ビーフカレーの付け合わせにいただきました。美味しかったぁ。
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