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今回レポートするのは横浜市のオススメカフェ♪
『りせっとCafe』 関内店。
りせっとCafe。何をリセットするかと言うと？
体質に合った食材で身体をリセットして改善する薬膳カフェなんです☆
～以下はHPから～
薬膳には「中国医学の陰陽五行論に基づいた健康追及の料理」と定義があります。
つまり薬膳とは、ある病気の回復や予防などを目的としています。
薬膳料理で大事なことは“旬の食材選び”と“体質に合った食材選び”です。
中国医学の「寒」と「熱」、「虚」と「実」、「湿」と「燥」の３状態で自分の体質を知り、その体質にあった食材を摂取することで、本来持っている体質での免疫力をバランスよく発揮できるようにします。
お店の内装は、ベージュやグリーンでなんだかホッとする感じ。
色鮮やかな傘の飾りなんかもあって、書籍も置いてあって、
長居したくなっちゃう雰囲気＾＾
はじめにメニュー表からオーダーするのですが、
メニュー表に中医学の簡単な説明があります。
チェック表を見て、自分に当てはまる症状を発見したら、
それを改善するスープ（またはランチセット）を選びます。
私は、「乾燥肌」「皮膚のかゆみ」「目の乾き」などが当てはまったので、
『乾』タイプでした！
それにはネギたっぷりの、「ネギねぎすうぷ」だそうです☆
写真でかじってるのがそのスープです。450円（税込）なり☆
たったの70kcalで超ヘルシー！
生姜がピリッと効いていて、
だしの味もよく出ていてすごく美味しかったです！
体質に合ってるからより美味しく感じるのかも ( ͒ ु•·̫• ू ͒)
みなさん、是非体調を整えに行ってみてくださいね♡
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