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明日のお弁当☆

明日のお弁当☆



最近、体調不良と忙しさを言い訳に、お弁当作りをサボっていたんですが、久々に作りました。

私はいつも前の日の夜にお弁当を作ります。
朝は苦手ですし、7時前には家を出なければならないので、朝作るほどの根性がありません・・・。
そして私のお弁当は、ほとんど夕飯の残り物の手抜きモノなので、夜作るのがちょうどいいんです。

弁当箱は、先日神戸に行ったときに買った、リサガスのものです。
持ち物ぐらいは女の子らしく!!ということで、ピンク。

今日の夕飯にはソバ飯を作ったので、明日のご飯もソバ飯。
おかずは
・ブロッコリーのレンチンしただけのモノ
・昨日の残りの豚汁の具を卵で和えた超怪しいモノ
・ササミのレモンてりやき
と、まともに作ったのはてりやきだけ(笑)
いつもこんな感じの手抜き弁当です。

ちなみにてりやきは、先日ミカンと一緒にレモンを1個いただいたので、レモン風味にしました。
国産のレモンなんて嬉しくて、皮ごと切って入れちゃいました♪
何だか体にも良さそう!
まだ4分の1しか使っていないので、レモンのいい活用法があったら教えてください!






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コメント(13件)

  • >桃桜子さま 冷凍食品にあるんですね!私はいつも麺を刻んで作ってます。料理は出来るだけするようにしてるんですが、複雑な料理ができないのが悩みです(泣)おっさんの元で修業させていただこうかな(笑)

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    2011/12/5 21:31

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  • ソバ飯!懐かしや~。コレ、以前にハマった食べもので冷凍食品ですがよく食べてました。美味しいそうなソバ飯弁当です。MAEMAE☆さんはよくお料理されてますね。私ひとり暮らしやったら全然やらんと思う。感心なお嬢さんです。おっさんの嫁に欲しいくらいやわ。

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    2011/12/5 13:08

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  • >すくなさま 目指せ料理上手!でお弁当作りも日々頑張っております。女子力高いと言っていただけてありがとうございます!嬉しい~。もっと頑張ります!

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    2011/12/4 21:12

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  • >kabosusuさま コメントありがとうございます!ソバ飯のブーム・・・なんてあったんですか!知りませんでした。自炊し始めてからは定期的に登場するメニューです。料理下手でも簡単に作れる♪

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    2011/12/4 21:10

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  • >シーザージュニアさま 朝は無理ですよね(><)どれだけ時間かかるか分からないので時間も気になるし・・・。やっぱり夜にゆっくり作るに限ります!

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    2011/12/4 21:08

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  • >サーモンピンクさま ソバ飯は神戸が発祥の地らしいです。一応、兵庫出身者なのでよく作りますね~。簡単でお米も麺も食べれますし!要は焼きそばと焼き飯を合わせただけのものです。関西人っぽい発想ですね(笑)

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    2011/12/4 21:07

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  • >mottiy-oさま 手抜きなんで前日の夜とほぼ同じメニューの弁当になってしまいます(泣)毎日ではなく、気が向いたときに作るようにすれば、お弁当作りも苦になりませんよ!

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    2011/12/4 21:04

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  • >ranmaruさま 母はいつも朝早くからお弁当作ってくれました。仕事行く前に朝から揚げ物揚げたり・・・。今自分でお弁当作るようになって、母ってすごかったんだなと気づきました(><)

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    2011/12/4 21:00

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  • ソバ飯懐かしいです!!私が学生の頃、地元で大ブームになりました。それ以降忘れてましたが、美味しくて大好きでした!久々に食べたくなりました☆

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    2011/12/4 20:45

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  • お弁当作ってえらいですね~!お弁当箱も可愛くて女子力あがりますね♪私は最近全然お弁当作りしてませんが、作る時はやっぱり前の晩に作ります☆朝は無理過ぎます~~~

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    2011/12/4 20:22

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  • こんばんは。私も夜にお弁当作ってますよ。朝はゆっくり寝てたいし^^;ソバ飯って珍しいなって思いました☆今度作ってみようかな♪

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    2011/12/4 20:08

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  • こんばんは。私も夜に作ってました!朝はぎりぎりまで眠っていたくて…今は外食することが多いのですがカロリー怖いです;見習ってちゃんとお弁当を作ろうと思います。。。(汗)

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    2011/12/4 20:05

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  • こんばんは。お弁当って朝作るのが普通だと思っていました。友人も夜作る人でした。お弁当作り全盛期に教えて欲しかったわ(笑)ささ身のレモン照り焼き、美味しいそうですね♪

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    2011/12/4 19:42

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