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シャンパンの泡も大好きだけど、
発泡日本酒にもハマりつつあるこの頃です。
先日、見つけた１本は
福島県・末廣酒造のお酒、ぷちぷち
。
粗搾りしたお酒を瓶詰めにして、瓶内発酵で出てきた炭酸ガスを
そのまま閉じ込めた微発泡酒です。
試飲会では行列ができるほどの人気で
なんと！グラミー賞のパーティーでも振舞われたお酒なんです。
シャンパンフルートに注いで、
シュワシュワと立ち上る泡を見ながら飲んでみました。
アルコール分は少なめで、甘くやさしい口当たりです。
酒飲みの私としては、やや物足りないけれど、
日本酒に慣れていない人には、かえってとっつきやすいかな？
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