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アル・ケッチァーノ＠Cara Italia（カーラ イタリア） ！～親愛なるイタリア～西武池袋…
2014/9/27 14:37
2014年09月27日NEW !
テーマ：池袋・高田馬場・目白・板橋・巣鴨・田端
アル・ケッチァーノでフレッシュトマト！
山形県鶴岡市の奥田政行オーナーシェフのお店・アルケッチァーノが
西武池袋で開催中のCara Italia（カーラ イタリア） ！～親愛なるイタリア（記事こちら
）に登場。
初日（9月25日）のお昼前は混雑はほぼナシ。
土日はどうでしょう？？？
西武池袋Cara Italia（カーラ イタリアでのメニューは以下
【コース】
・チェリジーノを楽しむ アルケッチァーノコース 3,801円
【パスタメニュー】
・アサリとプチトマトのナポリ風
・フレッシュトマトのナポリ風
・サンマリノハムのクリームパスタ
各1,381円
ワイン各種
・スプマンテ
・赤ワイン
・白ワイン
・山形県産ワイン
のほか
奥田政行セレクトワインドリンクコースもあり。
もちろんソフトドリンクもあり。
Cara Italiaで販売中のワイン持込も可！！
お料理と一緒にいただいたのは月山ワイン♪
月山ワイン ソレイユ・ルバン・セイベル Seibel 9110 Sur lie
鶴岡市・朝日地区で栽培されるセイベル9110を100%使用。
柑橘系のグレープフルーツのような香りとシャープな酸味が特徴の辛口白ワイン。
パスタはサラダがセット
グリーントマトとバジルのサラダ
グリーントマトはけっこう青っぽいお味。
フレッシュトマトのナポリ風
零れ落ちるくらいたっぷりトマト。
ナポリのトマトを知り尽くしたアルファンソ氏から習ったパスタ料理を
アル・ケッチァーノ奥田氏がチリエジーノ（※）を使って再現したそう。
※チリエジーノトマトとはチェリートマトやミニトマトのようなコンパクトサイズのトマト。
催事にしてはボリュームもけっこうあり。
甘みもほどよくありおいしかったです★
Cara Italia（カーラ イタリア） ！～親愛なるイタリア～
2014年9月25日～30日まで。
西武池袋（東京都豊島区南池袋1-28-1）7階催事場にて開催中。
ママブロネタ「昼ごはん
」からの投稿
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