コクのある美味しさ♪【オランダ産】スモークプレーンチーズ…

ママブロネタ「生活いろいろ」からの投稿
海外から輸入・自社加工のチ－ズを取り扱われている、チーズの三祐さんより、オランダ産の「スモークプレーンチーズ」を試させて頂きました

息子が巣立ってからは、夫婦で週末などゆっくりとお酒ともに頂く夕食が愉しみの1つとなっているので、美味しいチーズはおともになって嬉しいですね～

オランダ産　スモークプレーン

内容量：450ｇ　　　価格：1,296円 (税込)

手にすると、ずっしりと重いですよ。

スモークされた周囲のカラーと切り口のカラーとのコントラストがキレイです

スライスも良いけど、スモークチーズ独特の歯ごたえも感じたかったので、この日はブロック状にカットしました。

うちで育ててるバジルちゃんを添えて、、、。

あり合わせの節約料理で夕食

スモークチーズが加わって、嬉しい１品が増え、一気にバージョンUPしました。

カラーピーマンは頂き物で、右上の大根菜は産直ショップのもので、間引き菜なのでミニ大根が付いてなんと80円でした。

チョコチョコとそのままつまめる、おつまみとして重宝ですね。

スモークチーズは、それほどクセがないので、ビール、ワイン、日本酒などなど、、、色んなお酒に合せる事が出来ます。

まずは大好きな赤ワインで頂きました。

スモーキーな香ばしさが程よくアクセントになって、なんともいい感じ。

チーズ自体にもコクと旨みが詰まっていますが、後味は思ったよりもあっさりとしているので、しつこくないんですよね。

なのでそのままでも美味しく頂けますが、オリーブオイルにつけて食べてもGOODでしたよ～

オイルと合わさる事で舌触りや風味にまろやかさプラスされて、これもまたオツですね。

次の日はカットしたスモークプレーンとバジルの葉を入れてオムレツを作ってみました。

半熟気味にして中はトロリ状態です。

パンを添えて、、、

スモークチーズってサンドイッチにも向いていますが、こんな感じでパンと一緒に食べるとまた良いですね。

玉子とチーズが柔らかくなって、トロリとするので、そのまま食べるときの食感とはまた違う美味しさが楽しめます

そのまま食べてもアレンジしても美味しいスモークチーズ。

これから忘年会やクリスマス、新年会等、ホームパーティーの機会も増えますから、そんな時にも活躍してくれそうです。

　　　　

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