ノンバターdeレモン香るカップケーキ～小豆島レモンオリーヴオイル～＾＾…

今日は朝から久々に
カップケーキを焼いたよ。

バターの代わりに
はじめて使うオイルを使用　

ノンバターdeレモン香るカップケーキ　

【レシピ】
・薄力粉 50ｇ
・BP 2.5ｇ
・三温糖 30ｇ
・レモンオリーヴオイル　30cc
・ヨーグルト　　　　　　　　 20ｇ
・玉子　　　　　　　　　　　 1個

下準備
卵とヨーグルトは常温にしておく。
オーブンは180度余熱。
薄力粉・BPはふるっておく。

1.卵をとき、三温糖を2回に分け入れまぜる。

2.オイル・ヨーグルトを入れその都度混ぜる。

3.薄力粉を入れ混ぜる。カップに入れる。
　（かなりとろ～り生地ですがそれでOK）

4.オーブン温度170度にして約20分焼く。

焼いたらレモンの風味が飛ぶかな？っと
思ったが全然～そんなこともなく
むしろ香る感じがした

もうちょっとしっとりでも良かったけど
好みかも。

生レモンを入れずこの香りはすごい

弾力もほどよく出て
おいしいカップケーキができたよ

はい、一口( ^ω^)_凵　どうぞ

使ったオリーヴオイルはこちら

小豆島ヘルシーランド

レモンオリーヴオイル

【特長】

◎有機栽培のフレッシュなレモンと
　オリーヴの実を一緒にギュギュッっと搾った
　オリーヴオイル
（エキストラヴァージンオリーヴオイル）

◎爽やかな香りとオイルの深いコク

詳しくはこちらをご覧下さい。

蓋もしっかりとしまるよう工夫されている。

色も透き通ってとてもきれい。

レモンの香りが思った以上に広がる～～

リッツにつけるとレモン味に変身！？

リッツから光り輝くオイル。

これはお料理にもいろいろ使えそうだね。

魚介類のグリル、サラダに相性抜群らしいので
今度はやってみよう

おいしいオイルをありがと～
レモンオリーヴオイルさん

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