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私は派
11月30日は、いい味醂の語呂合わせで、みりんの日です
みりんの日のイベントに、招待していただきました
でも、みりんのレシピ少なッ！て感じの@モコですが、みりんを使ったビュッフェを食べて感動
こんなに美味しく、沢山のレパートリーがあるなんて
唐揚げは特に美味しかったです
食べてるだけじゃなくて、座学で味醂についても学んで来ました
本味醂と、味醂風は全く別物だそうで
@モコの家にあるのも、味醂風でした
予約のとれない、恵比寿の賛否両論笠原オーナーの実演料理もあり、来年のNHKで放送されるんだって
抽選会では、笠原オーナーのサイン入りレシピ本が当たりました
一緒に写真を撮らせていただき、ご機嫌です
ありがとうございました
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