中垣技術士事務所 口コミ・レビュー一覧

ホームメイド・ケフィア
10パック入り・\1437


＼自宅で簡単ホームメイド／



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牛乳パックに入れるだけ◎

まろやかなおいしさ◎

お料理にアレンジできる◎

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酵母と乳酸菌で発酵するヨーグルトを越えた美味しさ




.特徴…

ケフィアもヨーグルトも発酵乳の仲間で、乳酸菌だけで発酵するヨーグルトと違って、ケフィアは酵母と乳酸菌の共生で発酵する

酵母は炭酸ガスを生じ容器が膨れるから、発酵させたケフィアは店舗で販売することができない

ケフィアの発酵適温は20℃〜30℃、室温で発酵できる





作り方

市販の1000mlの紙パック牛乳（豆乳でも可）にケフィア菌1パックを加える

紙パックホルダーで牛乳パックの口を閉じ上下左右に数回振り混ぜたのち室温に24時間置きます

約24時間で牛乳が固まるので、紙パックの口を開けて中を覗いてみて、プリンのように牛乳が固まっていたら冷蔵庫で冷やしてできあがり



自宅で手作りしないと食べれないケフィア


でもその作り方もとっても簡単- -


見た目はヨーグルトと何ら変わりはないけど、酸味が少なくとってもまろやかであっさりした味わい



そのまま食べても美味しいけどお菓子作りや料理にも使えそう


今回はケフィアをたっぷり入れてしっとり食感のマフィンを作ってみました


しばらくケフィアを使ったお料理と菌活にハマりそう



気になった方はチェックしてみてね*°





#pr #nakagakikefir #homemadekefir

使用した商品

• 現品
• モニター・プレゼント  (提供元：未記入)

購入場所

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効果

低カロリー

美容サポート

コストパフォーマンス

関連ワード

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