ファスティング、酵素ドリンク

ファスティングにずっと興味をもっていて、スケジュール的に今だ!と思い酵素ドリンクを色々調べていました。
しかし、食物アレルギーがあるので心配です。
原材料がしっかり書いてないものもしばしば。
山芋里芋長芋オクラモロヘイヤなどアクが強すぎるものがだめなのですが、結構な確率で入っているようで。
ほうれん草やジャガイモくらいのアクは大丈夫なんですが、山芋系は怖くて入ってないものを探しているのですが、酵素ドリンクでこの条件は中々ないのでしょうか?
また酵素ドリンクの代用になるものがあれば教えて下さい!

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2019/7/9 14:28

ファスティングはした経験がありませんが、毎日野菜やフルーツでジュース作っています。
生の食物には酵素が含まれていますが、ほとんどは加熱に弱く48度程度で壊れてしまいます。
自作酵素ジュースは砂糖をたくさん使ったりするのですよね。
なので私は単純なジュースにしています。食物繊維も摂りたいのでミキサー使用です。
辛味や強いアクの出る物以外は色々使えます。
都度ミキサーを回すのは手間ですが、具材を小分けに冷凍したり工夫して、すぐに習慣になってしまいますよ。
私もまだ日々研究中で…激マズだったり失敗もありますが勉強にもなり楽しいですよ。

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