料理をしてみては？
155ｃｍ46ｋｇの30目前の私ですが
子供の時はご飯をおかわりすると「みぐさくなるからやめなさい」と祖母に言われ
おかわりは２膳まででした（結構食べてました）

小学生、中学生になると体型にコンプレックス持ったりダイエットに興味を惹かれると思います
今は体の基礎が出来上がるまで過度なダイエットは控えましょう

朝食ですが１１歳ならちょっと早起きして家族の分も作ってあげてはどうでしょう？
サラダにチーズトーストと卵料理と果物など簡単にできますよ♪
ごはん、お味噌汁、納豆なんて簡単に用意できちゃいます

思えば義務教育時代は朝食食べてました
それから運動ですがうちの小学校では朝ノルマがあり１キロ～１．５キロ走らされました

義務教育時代はお昼は給食でしたしっかりカロリーも気にせず食べてました

夜ご飯はうちの場合祖母（主婦）が家事全般で共働きの母は一切料理をしなかったので
祖母の手伝いを中心に夜ごはんを一緒に作りました
自分で一品は必ず作りましたね…最初は簡単な卵料理やサラダを
大人になると役立ちますよ！
お菓子を作る女性よりちゃんと料理ができるとやっぱり男性からの目線は違います
見た目がかわいい性格が良いだけでなく＋αで料理ができるのはポイントが大きい！

お母さんがあんまりできないのであればそこは自分が補ってあげればいいのです
家族とはそういうものだと思います♪

おやつは果物や和菓子に変えるだけでもダイエットになりますよ
（私は和菓子がおやつだったのでつぶ餡は食物繊維たっぷりだし油分をたくさん使わないので）
季節を感じられる食事をして軽めの運動をして…躍起になってダイエットをするのでなく
生活を丁寧にすればそんなに太らないと思うのですけどね…