私はヘアケアに柳屋本店のあんず油を使用していますが、
そちらの瓶横にオイルクレンジングの方法が記載されていましたので簡単に載せさせていただきます。
頭皮オイルクレンジングの方法なので『毛穴の汚れを落とす頭皮マッサージ』の部分かな？

・シャンプー前の乾いた頭皮全体に適量馴染ませる。
・指の腹を使って細かい円を描くように3分間ほどマッサージ。
・その後シャンプーでしっかり洗い流す
という感じです。
他、以前に化粧用オリーブオイルの試供品をどこかのブランドからいただいたのですが、そこも同じような記載だったような気がします。
使用料は適量なので個人個人で違うかと思いますが、頂いたパウチは大さじ1程度はあったと思います。

ベタベタにならないかですが、ちょっと情報が私の中で錯綜していて、オイルクレンジングで頭皮がスッキリするとは世は言いつつも、シャンプーなどで洗い過ぎて髪がパサつく人は先にオイルを付けたほうが洗い過ぎないで良いという情報も聞くのでよくわかりません…。
しっかり洗えばベタベタにはならないのかなと思いますが、髪の収まりは普段より重くなるだろうと思うので、それをベタベタと捉える事もあるかなとも思います…；