角質培養についてはあまりよく知らないんですけど・・気長に取り組んでみては？
肌のターンオーバー・体質改善にはある程度時間がかかると思いますよ。特に食べたり飲んだりした栄養は内蔵優先で、末端の表皮に届くには時間がかかるそうですよ。直でビタミン等を塗布したほうがより効果があるといいます。

水は、飲みすぎると体が冷えるので、ルイボスティーなどの抗酸化作用があるなど肌にいいハーブティーもいいのではないかと思いました。

数か月、気長に待ってみては（＾＾）

お肌の乾燥にはセラミドもいいですよ！
肌のバリア・保水機能を強化してくれます。私も化粧水でロゴナではないですけどオーブリーオーガニクスのものを使ったら成分は植物由来でいいんですけどちょっと乾燥してしまって・・。

今使っているのはロゼット化粧品の薬用ＡＫマイルドローションです。最近悩まされていた乾燥と肌のかゆみはこれでおさまりました。但し、防腐剤が入っており、無添加処方ではないです。セラミド配合でパラベンなど防腐剤が入っていないものを今の所知らないので多少はしょうがないかな、と思って使っています。

それぞれ化粧品の好みがあると思いますので、色々調べてみて自分にあうものを探してみてください。

アドバイスになっているような、なっていないような感じですみません（＾＾；）