確かに昔と比べたら「むくみ」は感じますが
歩いたり活動（家事）することで元に戻ります。
むくみは、水分なので塩分と水が結びついて体内に溜まる事です。
そうめん、ひや麦、うどん（生めん乾麺も）塩分多いですよ。
原料は、小麦粉、水、塩です。運動不足も気を付けてますか？
身体を動かさないと腸も動かないそうですよ。
人間ですもの体重は、変化があって当たり前です。
１～２キロで悩む事はないと思いますが修正できる方法を
得ていれば大丈夫なのでは？（増えたのは、一時的な事）
同じ量を食べて活動量も同じであれば変動は、少ないと思います。
活動量が増えるとそのように体重も減ります。鏡で顔を見るとわかります。
飲酒や間食は、選び方を間違えたり毎日だと太ると思います。
自分の場合は、１～２キロまでは、許容範囲内です。