美意識の高さに脱帽
はじめまして。
自身の身体について評価でき、さらにやせるための方法を考えている姿に頭が下がる思いです。

10代、20代、30代、40代……の体重増加はそれぞれメカニズムが異なります。
10代の場合は、主に成長によるものだと思われます。（極端な場合などを除く）
この成長というのは、単に身長が伸びるだけではありません。
女性らしい体型になることや、生殖機能が成熟することなども含みます。
わらら＊さんの場合、身長が伸びていないとのことですが、体の中では成長が起きているのかも。

無理なダイエットは、無月経になるなど悪いことがたくさんあります。
上にも書いたように、例えば中年女性の体重増加とは全く異なるため、テレビやインターネットで見るそのような方を対象にしたダイエット法は中学生には不適切である可能性もあります。

ただ、わらら＊さんが挙げている方法はどれも健康的だと思えますので、実践されても問題ないのでは。
無理ない範囲でその高い美意識を活かして、これからもどんどんきれいになっていってください☆