調整豆乳と無調整豆乳

解決済み

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匿名 さん

健康とイソフラボン摂取のために、毎朝コーヒーと混ぜて、ソイラテにして飲んでいます。正直無調整豆乳が苦手で、調整豆乳にしていますが、このふたつの違いがお分かりの場合は教えてください。

無調整の方が圧倒的に効果が高ければ、なんとかして飲む方法を工夫しないとなーと思っています。よろしくお願いします。

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2017/6/22 19:55

無調整豆乳は大豆と水だけで作られており、対して、調整豆乳は大豆固形分6パーセント以上、大豆たんぱく3パーセント以上という規定に加え、砂糖、塩、乳化剤、香料を入れて飲みやすくしたものです。
成分無調整のものの方が、大豆成分の比率が若干高いことが特徴です。
ただ、大豆イソフラボンは日本人の50パーセントは全く効果がありません。
イソフラボンの成分が体内の酵素によって変化してエクオールになって初めて効果を現します。ところが、日本人の50パーセントはイソフラボンをエクオールに変える酵素を持っていないんです。
もし、あなたがこの酵素を持っていない遺伝子の持ち主ならば、全く効果が出ないということになります。
使用してみて、肌が潤うなどの効果があるのならば、あなたはラッキーは遺伝子の持ち主・・・ということになりますが、もし効果をあまり実感できないのであれば、エクオールを使用することをおすすめします。
大塚製薬、小林などから製品が出ていますよ。

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