ダイエット中のヘルシークリーム◎豆腐バジルクリームの冷製ペンネのレシピ◎

2015/08/08 UPDATE

ペンネは濃厚クリームが合いますが、高カロリーなのが難点！このヘルシーでさっぱりとした豆腐バジルクリームなら、カロリーを気にする方にも◎

■材料

ペンネ・・・80g
塩・・・8g
絹ごし豆腐・・・1/4丁
バジルペースト・・・大さじ1
ミニトマト・・・適量

キッチンペーパーなどで水気をきる。

ボールに豆腐とバジルペースト(市販でも手作りでもOK)を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
ペンネに豆腐バジルクリームとトマトをのせて完成。

管理栄養士松原郁実

栄養相談2000名以上実施、セミナー、メディアを通して楽しく・美味しく・賢く食べるコツをお伝えしています。健康・食育シニアマスター、きのこマイスター資格保有。