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【ホントに使える！使い回しレシピシリーズ】基本のお豆腐生クリーム
お豆腐のイソフラボンが生活習慣病を予防してくれる、100%植物性の食べておいしいカラダに優しいスイーツ風クリーム♪アレンジレシピで使い回しできます。
■材料
木綿豆腐…150g
プレーンヨーグルト…30g
メープルシロップ…大2
玄米甘酒(なくてもOK)…小1/3
レモン汁…小1/3
塩…小1/6
バニラエッセンス…2〜3滴
①豆腐の水抜きをします。
キッチンペーパーで木綿豆腐を包み、重石をのせて水抜きをする。
(もしくは耐熱皿に木綿豆腐をのせてラップをし、電子レンジで600w/2分加熱でもOK!)
②深いボウルに材料を入れます。
③なめらかになるまでしっかり攪拌する。
④完成です♪
このままでもお菓子作りなどで生クリームの代わりに使用しても美味しいです♪
簡単・おいしい・カラダに優しいホイップ風のお豆腐クリーム♪
◆アレンジレシピ◆
■執筆者
MoMo
120%愛され美人になれる♡お料理教室をはじめ、セミナーやティーパーティーなどナチュラルビューティーを目指す女性のコンサルティング活動をさせて頂いております♪
