銀座カフェーパウリスタ / 森のコーヒー 商品情報

袋を開けるとやさしく甘い香りが。大きさではなく、コーヒー豆の品質で買い付けを行っているそうで、小さなものから大きなものまで入っていました。電動ミルで引き立ての豆を使用すると、きれいな色のコーヒーが出来上がりました。うーん、いい香り！！！ブラックで飲んでみると酸味とコクのバランスがよくブラックで楽しむのにちょうどい…

モニターで飲みました。今回飲んだのは挽き豆です。でね、安いコーヒーの袋には見当たらない炭酸ガスを袋の外へ出してくれる穴もしっかりあったので開封した途端にコーヒーのいい香りが一気に放出したって感じです。そして、焙煎は深煎りっぽくなかったので、結構好みでしたね。使ってある豆はブラジルとエチオピアの契約農家産から直接購…

カフェーパウリスタの森のコーヒーを作りました。香りと味は酸味が強め、後味はすっきりでした。個人的に飲みやすさありすすめやすいコーヒーだと感じました！芥川龍之介やジョンレノンが、愛した銀座の名店。銀座に寄ったらお店にも行ってみたいな^ ^

農薬、化学肥料不使用の契約農家さんで作られたこだわりのコーヒー。農園内も自然の森も残した状態で、他の植物もバランス良く植えてあって、良質な土壌で育ったコーヒー豆を検査、焙煎、粉砕まで品質の徹底にも力を入れているんです。こちらの銀座カフェーパウリスタ　さんって、なんと、芥川龍之介やジョンレノも愛した銀座の名店と、実…

こちらの本格コーヒーは、まずデザインが上質でおしゃれです。創業は100年以上前。長年の間、皆から親しまれる珈琲を提供しているお店の商品です。中でもこちらの森のコーヒーは、契約農家から豆を買い付け、農薬・化学肥料無使用、自家焙煎など様々なこだわりで作られている商品ということでとても興味を持ちました。封を開ける前から、…