食品 / 味噌 口コミ

やっぱり味噌は赤だがね、なんて思ってましたが嫁入りしてから米味噌に開眼（←東京に引越したとき、コンビニのおでんに味噌がついてこないことに愕然とした赤味噌の国出身者）。

今は旅行のお土産にと求めたもの、赤味噌、米味噌と２、３種類常備しています。
きちんと作られたお味噌は香りがいいですね。福島の塔のへつりで購入した自家製お味噌、甘く華やかな香りであっという間に食べつくしました。

そして毎日お味噌汁をいただくようになってから、なんとなく肌の調子もよく。
甘いものをうっかり食べすぎても荒れにくいし、体調を崩しにくいのですよね。暖まるからか生理痛も若干軽いような。
醗酵食品、侮りがたし。
お味噌汁以外にも魚の味噌煮、炒め物、味噌だれ、味噌煮込みうどん、その他…。ないと困る！！


野菜は煮物やら和え物やら炒め物やらで摂れるので、お味噌汁には海藻を入れることも多いです。
お出汁で使った昆布は細切りにして毎回、その他青さのり、もずく等。

冬は暖まるし、パンよりごはん党としては朝ごはんに欠かせません。



ところで、スーパーでレジ打ちをしているのですが…
食べものってストレートに出るんですね。
『うわぁ綺麗な奥様』と思うとたいていバランスよく食材を購入されていますし、『うわぁ月面か胡桃パンそっくり…』と思うと甘い炭酸飲料のペットボトル（大）とかスナック菓子、菓子パン、インスタントに冷凍もの。

毎日目の当たりにしているので、ほんとに食事は大事なんだと痛感しています。
最近は心の底から、若いお嬢さん方が心配です…。



そうそう、ナカモの『つけてみそかけてみそ』、常備してます。
ゆでた里芋や大根、こんにゃくにかけてよし、おでんには必須、あぶった厚揚げにもよし、練り梅と合わせて冷しゃぶやサラダによし。これもかなり消費してます…。

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