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こんにちは、美容・グルメ・サブカルチャー大好きアラサーママです
こちらのブログでも何度も食べ物の話題やレシピ紹介をしていますが、
私はかなりの食道楽です！
実父は某有名ホテルのフランス料理のコック長であったこと、
実母は魚屋で働いていたということもかなり影響していると思います。
そんな食道楽な私がとっても気になるのが、
特選松阪牛専門店やまとさんです！
まだまだ寒い日が続くので、体が温まりつつ、
コラーゲンをたっぷり摂取できるもつ鍋が気になります
女性誌・グルメ雑誌など、多くのメディアに取り上げられた話題のもつ鍋なのです
美味しさの秘密は３つ！
☆秘密１☆
濃厚・濃密な黒毛和牛もつ和牛コプチャンを使用。
専門店ならではの大振りのぷりっぷり牛もつです。
☆秘密２☆
もつの脂を受け止める特性スープ。
醤油ベースの和風スープは、
濃厚なコプチャンのうま味を最大限に引き出すように仕上げられています。
☆秘密３☆
うま味が溶けだした特製麺「小匠麺」。
凝縮したスープをぐいぐい絡める、もつ鍋のために開発されたオリジナル麺です。
もう記事を書いているだけでヨダレが
勿論、特選松阪牛専門店やまとさんでは、
松阪牛肩ロース、A5和牛ハンバーグなど美味しい牛肉が盛り沢山！
松坂牛やまとのマグネットでパンフレットをアピール
特選松阪牛専門店やまとさんの和牛を使って、
牛肉の昆布締めを作ったらどれほど美味しくなるんだろう～
ちなみに、以前、私が作った牛肉の昆布締めです。
↑糸を引いているのは、ちゃんと締められた証拠です。
昆布で牛肉を締めることによって、昆布の旨みが牛肉に染みるのです。
元々美味しい牛肉がさらに旨みUPします
さらに、日持ちもしますよ。
生姜醤油で食べると、もう美味！！
料亭の味です
↑美味しそうな牛肉ばかりで、見ているだけでも楽しいですよ♪
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