☆お夕飯＊6/9☆

妊娠中は運動不足、水分不足によって足が吊りやすい（こむら返り）と言われますが、昨晩アリエルも初めてこむら返りを経験しましたッ

と言っても当の本人はあまり記憶がないのッ痛みが治まるまで主人がずっとさすっていてくれたみたいですッ翌朝なんかふくらはぎ痛いんだよね～と話したら、こむら返りになっていた事を教えてくれました鈍感な自分にビックリですッ

主人談によると、他にも悪夢にうなされていたり、赤い光が～って言った瞬間に近所で救急車の音が鳴り出したりアリエルは全く覚えていませんが、色々と不思議なエピソードがあるようです

毎日お仕事で疲れているのに妊婦さんは体辛いでしょと言って寝る前は必ずマッサージしてくれたり、寝相の悪いアリエルにお布団掛け直してくれたりッ主人には頭が上がらないです

さてさてッそんな日のお夕飯は主人の大好物の揚げ出し豆腐を作りました～

レタスとトマトのサラダオリーブオイル＆ワインビネガー＆クレイジーソルトで作る簡単ドレッシングにザク切りしたトマトを浸しトマトの旨味を移します食べる直前にレタスと和えるだけ～ドレッシングにトマトを浸すのがポイントッモリモリ食べれちゃいますよ～

カボチャのサラダ＆ミョウガとキュウリの酢の物
ミョウガはこれから夏場に向けて大活躍ですねッさっぱりとした風味は夏バテを吹き飛ばしてくれそうですッ

揚げ出し豆腐
餡はみぞれ餡かけにしていますッ外側カリッと中はふんわり薬味もたっぷり乗せてッみぞれ餡かけとの相性もバツグンです

みぞれ餡かけは最近大根おろし代わりに作っています特に鯖の塩焼きにかけると最高ですよ～

メインは金目鯛の煮付け
久々の金目鯛～新鮮なものが売っていたので久しぶりに大きなお魚を捌きました綺麗に切り身に出来ると快感です～

お酒、みりん、お醤油、お水を1:1:1:1の割合でお砂糖少々漁師町で教わった濃い目の味付けです我が家の煮付けはこの味付けが定番ですッ

大好物ばかりでお仕事の疲れも少し取れたようですッ今週は忙しそうなので体壊さずにお仕事頑張って欲しいなぁ

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