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お休みあけの月曜日なのに、疲れた朝を迎えています
昨日も一日バタバタと忙しかった～～
義母の病院へ行ったり、キューちゃん作ったり、そして、午後からはまたも畑
ほんと、最近、土日の方が疲れるわ・・・
でも、昨日はお天気も良かったので、残りのジャガイモを収穫しました。
カラフルなジャガイモです♪
アンデスレッド、ルビー・・・・・なんとか、そして、紫のは・・・・名前を忘れました
名前を忘れたけど、紫のジャガイモは中まで紫ですよ・・。
収穫の際に、鍬が当たって割れたのですが、ポリフェノールたっぷり？です
どんなお料理方法がいいのか、ネットで検索したいと思います。
そして、今日の適当お弁当・・・。
○ゆで卵
○一口カツ
○シシトウミックス炒め
○大根葉の胡麻和え
○ミニトマト
○ひじきの混ぜご飯＆キューちゃん
一度失敗した夏大根、懲りずにリベンジして、2週間前に種を蒔きました。
それを昨日間引きしたので、胡麻和えに・・・
柔らかくて美味しいです。
では、行ってきま～す
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