
今日のランチ
アミの塩焼きそば
トマトと卵の中華スープ
今日はアミの塩辛を使って野菜たっぷりの塩焼きそばを作りました
塩辛は油で炒めて香りと塩分を油に移します。
味付けは塩辛とこしょうとごま油・ガーリックパウダーでパンチのある味になります
かな~り塩辛いので量に気を付けないと塩分キツすぎて胃がひりひりしますから(笑)
小学生のころはしょっちゅう大きなパックに入ったアミの塩辛買ってましたが、十何年食べてなくて久しぶりに買ってみたらやっぱり美味しい~~~
もちろんご飯に乗っけるのが一番最高っ
明日は何食べよ~。
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