
本日の朝ごはんは
・アボガドディップ
・トースト
・コーヒー
アボガドには
老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルが多く含まれています。
1日1個食べると
1日に目標とするビタミンEの摂取量3/4を補ってくれるんですって(*^_^*)
マヨネーズも手作り♪
白ワインビネガー&粒マスタードで作ったよ
(卵黄1個・塩/小1・こしょう少々・粒マスタード/小1・白ワインビネガー大1)
サラダ油3/4カップ弱
()の中の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます(泡立たないように)
それに、少しずつ油を加えながらよく混ぜます。
で、完成(*^_^*)
アボガドディップは
アボガド1個を種・皮を取り除き、ボールに入れます
そのボールに
玉ねぎ1/4~1/2のみじん切り(超細かめ)とマヨネーズを入れ、よく混ぜます
お皿に盛って、黒こしょうを挽きながらかければ完成♪
野菜につけても、パンにつけても美味しいよ♪
走る事務員さん
jelly1979さん
ジジ黒猫さん