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朝ごはん☆アボガドディップ

朝ごはん☆アボガドディップ



本日の朝ごはんは

・アボガドディップ
・トースト
・コーヒー

アボガドには
老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルが多く含まれています。
1日1個食べると
1日に目標とするビタミンEの摂取量3/4を補ってくれるんですって(*^_^*)

マヨネーズも手作り♪
白ワインビネガー&粒マスタードで作ったよ
(卵黄1個・塩/小1・こしょう少々・粒マスタード/小1・白ワインビネガー大1)
サラダ油3/4カップ弱
()の中の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます(泡立たないように)
それに、少しずつ油を加えながらよく混ぜます。
で、完成(*^_^*)

アボガドディップは
アボガド1個を種・皮を取り除き、ボールに入れます
そのボールに
玉ねぎ1/4~1/2のみじん切り(超細かめ)とマヨネーズを入れ、よく混ぜます
お皿に盛って、黒こしょうを挽きながらかければ完成♪

野菜につけても、パンにつけても美味しいよ♪

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コメント(2件)

  • ジジ黒猫さんコメどもです♪そもそも今日アボガドが食べたくなったのは、ジジ黒猫さんの サーモン&アボガドマリネの記事を見たからなんです♪こちらこそ有難うございます(*^_^*)

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    • 更新する

    2012/4/7 15:29

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    • 返信する

  • マヨ&アボカドディップ、手作りなんですね!アボカド大好きで、最近は毎日食べています。ディップ作りにも挑戦してみますね!レシピ有難うございます♪

    0/500

    • 更新する

    2012/4/7 14:39

    0/500

    • 返信する

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