みなさま、夏バテ防止にときちんと食べてますか?
きょうも夕飯いろいろです。

キャベツとパスタのサラダ
マンゴーとサクランボのゼリー
豚コマは下味(塩・酒)をつけて、丸めて片栗粉をまぶし油へ。茶色になるまでカリッと揚げて。
わが家はボリュームを出すためにジャガイモも入れちゃいます。
サラダはマヨネーズとセパレートドレッシングでさくっと合え完了。さっぱりといただけます。

ジャガイモサラダ
これは土用の丑の日に。母の実家近くにある、吉田産のウナギを。
これは、大井川から流れる地下水を利用して養殖された国産モノ。
白焼きにしてとても柔らかくふっくら。
ジャガイモは熱いうちにマヨネーズでからめて。これ以上ない味なじみのコツに。
そして、コンソメが隠し味なのがわが家の特徴。
あと、おすすめの器(ウナギの)。これ漆を塗ってあるんですよ。
シンプルな上あきがなく、いろいろ使える。
持っていて損のない器です。お高いですが、、、
では、最後に。ロミくん渾身?のドヤ顔を。


みなさまも頑張ってよい1週間のスタートを。
4年以上、3時間続けて寝られたことない人
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