【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
≪HowTo≫ コイン・ポイントって何？
残暑に勝つ！冷凍食品を極める。
2015/8/21 17:30
ここ数年のこの夏の暑さ(x_x)
尋常じゃないでしょ！！！(;´Д`)(;´Д`)(;´Д`)
もう夏バテでヤラれてました。
しかし！！！主婦はそんなこと言ってられません(T_T)
夏休み恒例「ママー！お腹空いた」攻撃(T_T)(T_T)(T_T)
私、考えました。
「冷凍食品を自分でどれぐらい作れるものか」(笑)
お肉やお魚は普通に冷凍していましたが、問題は野菜なんですね。
夏場は腐りやすいし買い溜めもできない。
ということで、エンジンがかかった私はiPadでひたすら冷凍食品について研究(笑)
早速気が狂ったように、野菜と格闘する私。
結果！ こんなもの冷凍しちゃいました！！！
★ゴーヤ(半分に割り、中の種と白い部分を極力取って、チャンプルしやすいように切ってジップロック。ゴーヤチャンプルにはそのまま使用可！カレーや茹でてお浸しもOK)
★ナス(輪切りにして、水にさらしてあく抜き。しっかり水切りをしてジップロック。炒め物、煮物、万能)
★きのこ類(しめじ・しいたけ・エノキ)基本的に刻んだ状態でジップロック。
味噌汁に炒め物、パスタに。
★トマト(角切りにしてジップロック。炒めても煮ても良し。他の野菜と和えて、冷製サラダにも。)
★大根(いちょう切り・煮物用に大きめカットどちらでも可。味の染み込みが良く便利。
★アスパラガス(カットして硬めに茹でる、よく水切りをしてジップロック。そのまま調理可で、絶対オススメ)
★ベーコン・ウィンナー(カットして極力バラバラにしてからジップロック。そのまま調理可なので多めに作るべし)
★人参(千切り・いちょう切り、どちらでも可)味が染み込みやすく便利。
★玉ねぎ(くし切り・みじん切り、どちらでも可)
★揚げドーナツ(ホームベーカリーで生地を作り大量にドーナツを作る。グラニュー糖をまぶし、ジップロック。
解凍は丸いドーナツ2個、600Wで50秒。
朝ご飯やおやつに便利すぎる。
★ホットケーキミックスで味噌風味の人形焼き。
ホットケーキの分量に少し味噌を加えるだけ。
たこ焼き機で丸く焼いて、粗熱を取ってジップロック。
味噌の香ばしさがたまらなーい！
食べる時にアレンジしてもGood★
あとは、チーズや油揚げも便利ですね☆
これだけ冷凍しておけば、買い物知らずで時短！！
調理時間短縮も嬉しいですし、冷凍することによって栄養価が高まったり、繊維が壊れて味が染み込みやすくなるそうです。
今度は何を冷凍しようかな♪
手抜きに余念がないKozママでした☆
このブログに関連付けられたワード
レシピ カテゴリの最新ブログ
ローストビーフサラダ【BEAUTYレシピ】
メデュラ(MEDULLA)のブログメデュラ(MEDULLA)牡蠣のアヒージョ 【BEAUTY レシピ】
メデュラ(MEDULLA)のブログメデュラ(MEDULLA)
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます