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おはようございます☆
肉汁ジュワぁー…
の記事に続いて、
またまた食べ物ネタですw
料理が特に得意なわけではないワタクシ的には
珍しいです(笑)
なぜかと申しますと。
ＧＷの後半の連休は
旦那さまが今年は仕事を休めたので
普段なかなか家にいられないので
家ご飯も食べられない感じでして。
なので、
家でゆっくり出来るときくらい
手料理を頑張ろうかなぁ！！！
と思ったからです(笑)
さてさて。
本日は朝食にバナナココアブレッドを作りました♪
これまた簡単☆
我が家にはオーブンがないため
ケーキなど作るときは
炊飯器かスチームケースを使いますw
今回はスチームケースを使用。
そして、
これがあれば無敵？！な
“ホットケーキミックス”(笑)
材料を混ぜて、
スチームケースに流し入れ
そして
レンジでチン!!
蒸らして、
はい、完成～♪
激簡単です(笑)
以下、レシピです☆
********
☆材料☆
・ホットケーキミックス 100g
・調整ココア 25g
・牛乳 50g
・卵 1個
・砂糖 10g
・オリーブ油 小さじ1
・バナナ 60g
1
ケーキの上に乗せる用に、バナナを適量スライスし、
残りはすりつぶしておく[＊]。
2
ボウルに卵を溶き、
牛乳と砂糖を加え泡だて器で混ぜる。
ホットケーキミックスを数回に分けて、
オリーブ油も加えよく混ぜる。
3
生地に[＊]を加え合わせてから
ルクエなどのスチームケースに入れ、
上にスライス したバナナを並べる。
4
蓋をして500wのレンジで4～７分加熱し、3分 蒸らしてから取り出す。
(お使いのシリコンスチーマーや
レンジに応じて 加熱時間の調整をしてください)
5
粗熱が取れたらスライスして出来上が り
ちなみにこの分量は
バナナほんのり、甘さもかなり控えめですので
強調したい場合は
バナナを二本にして、お砂糖も増やしてみてください☆
Don't worry be happy ♪
☆Ayaka☆
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