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伊那に来たらローメン！というほど伊那市で古くから愛されている
「ご当地グルメ」なんです。
羊の肉と蒸した固めの中華麺を
独特のスープでキャベツ、キクラゲなどと共に煮込んだローメンは
「焼きそば風」と「スープ風」があって
上伊那地方ではおよそ90軒のお店のメニューに入っています。
お店によってバリエーションが楽しめるのがローメンの魅力で
伊那へ帰省したら食べるという人も多くて故郷の味として定着しているんですよ。
蒸した麺とマトンとにんにくの渾然一体となった奥深い香り。
麺は薄茶色で独特の香ばしさ。 うーん。 (￣▽￣)
また、家でもお手軽にローメンが食べられるように
冷凍やインスタントのローメンもあって
市内のスーパー食料品店・中央道のサービスエリア等で販売されていますよ。
…画像はお借りしました。
最後まで見ていただきありがとうございました。
主婦専業
etmattyoさん
普通の主婦！
池住さん