【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
美印象コンサルタントsayaです
毎年１か月ほど前から気合いを入れて作るバレンタイン
今年も１月から、何つくろ～？と考えながらたくさん試作をしました
数年前から食美容により意識を高く置いているので、
バレンタインでも”美味しい体に優しいスイーツ”づくりを試行錯誤しています
今年のテーマはEAT LOVE
愛を食べてもらおうと全て食べれるデザートをつくりました（笑）
まずはデザートを乗せるプレートづくり
べっこう飴で食べれるお皿をつくりましたベージュときつね色なのは、
加熱時間を調整して２色コントラストをつける事ができます
子供でも作れるレンジで簡単べっこう飴 by macaron
食べれるデザート２つ目は”チョコのカップ”
①まずは水風船・チョコを用意する。
②チョコを湯煎で溶かして、湯煎から外し人肌より少し低い温度くらいに冷ます。（３５度くらい）
③ 膨らました水風船におから粉をつける（チョコをはがれやすくするため）
④ ③の水風船に溶かしたチョコをつける。
こんな感じです
⑤冷蔵庫に入れて１時間ほどで完全に固まるので、針で水風船を割る⑥チョコカップの出来上がり。
バレンタインらしく、チョコアイスを飾り付け
今回はチョコアイスをつくる時間がなかったため、中洞牧場にて購入こちらは”牧草牛”から取れるミルクのみ使用して添加物・白砂糖不使用
甘さは血糖値を上げにくい低GIのアガペシロップを使用しているので
健康を気にする方へもおすすめアイス
生チョコを添えてカップを溶かしながらアイスと食べるデザートです
Q：小麦粉を使わない理由とは？
ダイエットはかろりーじゃない 記事
Q：あえて牧草牛の乳製品を選ぶ理由とは？
ピリピリっと乳酸菌★ 記事
今回のポイントとしては、チョコの温度が高すぎると
チョコをつけている時点で風船が破裂してしまうので注意です
そして、風船に粉ものをつけているとはがれやすくなります
誰かのために喜んでもらえるかな～と
考えながら何かをつくるってと～っても楽しいですよね
チョコには”幸せ”と感じるホルモン、セロトニンも含まれているので
作りながら素敵女子力UPしますよ
とっても簡単で楽しく作れるので、
お友達やお子さんと遊びながら作ってみてください
調理師でダイエットアドバイザーでもあるsaya監修
料理教室SY sweet classroom
２月２４日(水)１９：３０～２１：４５【品川教室】
お酒を楽しむフィンガーフード料理
レッスンの参加ご希望の方はこちら
ご予約・お問い合わせ・取材のお申込みは以下へお願い致します。
salon.miu.s@gmail.com
お問い合わせフォーム
salonMiu*Sホームページ
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます