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アップサイドダウンケーキ

アップサイドダウンケーキ



フライパンで作る簡単ケーキです♪

パイナップルの甘酸っぱさと、クルミの食感が美味しいです。

☆材料☆
  ホットケーキミックス・・・・・・・・・160グラム
  パイナップル(輪切り・缶詰)・・・・・・・・・・・・・4切れ
  A バター(食塩不使用)・・・・・・・・20グラム
    砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/3
  クルミ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
  卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
  砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
  牛乳・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
  溶かしバター(食塩不使用)・・・・60グラム

☆作り方☆
  1  パイナップル3切れを半分に切る。
  2  直径20センチのフライパンにAを入れて中火弱にかけ、軽く色づいたら火から
    おろし、パイナップルとクルミをすき間に並べる。
    中央に輪切りをおき、まわりに半分に切ったものを並べる。丸い方をくっつけ
    る。
  3  ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
    ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
  4  生地を2のフライパンに流し入れ、フタをして弱火で30分ほど焼く。
    プツプツと穴があいて表面が乾いたら皿をかぶせ、裏返して取り出す。

注意点  2のAを入れて軽く色づいたらとありますが、ほんの少しでOKです。
     でないと、焦げすぎてしまいます。
     あと、時間は30分もかからないかな。様子をみながら。。



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コメント(39件)

  • ディズニーと犬さん>ぜひぜひ、簡単ですから。時間はそんなにかからないと思います(焼く時間)中に火が通ったらOKです。あまりすると、焦げてしまうので。作ってみてくださいね☆

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    2013/4/19 21:14

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  • 愛猫に捧げる旋律さん>ありがとうございます^^時間を注意してくださいね。レシピは30分ですが、そんなにかかりません。ぜひ、お試しを♪

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    2013/4/19 21:11

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  • 初めまして!わぁわぁわぁ(〃'▽'〃)すっごく素敵ですねっクリップさせて頂きます♪

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    2013/4/18 20:44

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  • さた~んさんおはようございます。すこし焦げ目が強すぎましたが(笑)昔からあったんですね、炊飯器ケーキ。でも、いつも失敗します。クルミはアクセントになっています☆

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    2012/5/29 09:40

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  • パインの断面がとても美味しそうです 手元にある50年くらい前の「お菓子12か月」なる本に電気がまを使ったアップサイドダウンケーキが載っています 写真は白黒 まさに手鍋下げても~なtheオカマって感じ くるみの風味も利いてそうですね☆

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    2012/5/28 22:54

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  • ★かなりん★さんこんばんは。早速作ってみたのですね。嬉しいです♪そうなんです、焦げるんです>< 本当に弱火でいいようですね。でも、お味は良かったので安心しました。また、チャレンジしてくださいね☆

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    2012/5/18 21:43

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  • あれから娘と作ってみました!30分もしないうちに早めに火を止めてみたんです。少し煙が出て焦げたような匂いがしてきたので。そしたらまだ半分焼けてなくて、少し失敗したので写真撮るのは諦めました(^_^;)でも味はすごく美味しくて家族みんな大喜びでした!次また作ってみます♪パインとクルミよく合いますね~★

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    2012/5/18 14:30

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  • モリ×2さんこんばんは。いや~ん、上手に作りすぎだよー!すごく綺麗にパイン模様が出ていて、美味しそうです♪これだけ上手にできれば苦手とは言えませんよ。どんどん挑戦してくださいね☆

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    2012/5/16 20:30

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  • sachiranさんこんばんは。クリップありがとうございます。とても簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね☆

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    2012/5/16 20:27

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  • 早速作ってみて、記事にさせて頂きました。簡単な上に、パイナップルの酸味がちょうど良くて、大絶賛でした。素敵なレシピ有難うございました。これはハマります~!!もし宜しかったら記事ご覧下さい。

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    2012/5/16 20:19

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  • こんにちは☆とっても美味しそうですね♪ホットケーキミックスを使ったお菓子をよく作りますが、パイナップルを使われるとは!新鮮です!!是非作ってみたいのでクリップさせていただきます♪

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    2012/5/16 16:11

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  • うさピンクさんこんにちは。焦げても、美味しかったですよ♪普通のこげたのと違い、香ばしい感じです。よく使われるのですね。私もハマっています(笑)

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    2012/5/16 11:34

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  • 私もHM使いますよよ♪(*^^*)焦げても美味しくないですか??家の母は少し焦げ目アリが好きみたいです(^.^)くるみは美味しいですよね♪.。o○

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    2012/5/15 22:51

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  • 如意姫さんこんばんは。ちょっとしたアートですよね♪簡単で、スリルあり!作ってみてね~☆

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    2012/5/15 22:48

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  • あるきめですさんこんばんは。レーズンもいいですね♪月いちの食欲魔人祭り。楽しい日があるのですね(笑)

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    2012/5/15 22:45

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  • rajakatu10さんこんばんは。おこげも愛嬌で☆フライパンでできるのが、手軽でいいですよね。簡単が一番です♪

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    2012/5/15 22:42

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  • とだいさんこんばんは。くどくないので、作ってみてくださいね。パインとクルミは合いますよ~♪

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    2012/5/15 22:40

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  • さくらん。さんこんばんは。わ~、何つくったのかしら?気になります。ぜひ、アップを!焼き色がつき過ぎてしまったけど、楽しいですよ☆

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    2012/5/15 22:35

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  • りづぽんちゃんさんこんばんは。フライパンで出来るところが、いいですよね。手軽が一番です☆安上がりですし♪

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    2012/5/15 22:33

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  • 映像だけ見たら...なにやらアートだと思いました(笑)プライパンで
    出来るなんて...私もひっくり返す時のドキドキ感味わってみたいわw~♪

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    2012/5/15 22:28

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  • Meow(みを)さんこんばんは。さすが、Meow(みを)さん♪置き換えで作ってみてくださいね♪お皿に移しかえる時のスリルが楽しいです☆

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    2012/5/15 22:27

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  • モリ×2さんこんばんは。パインって使わないですよね。ハンバーグの時、たまに焼いて添えますが。簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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    2012/5/15 22:16

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  • ...blanc...さんこんばんは。パインって、なかなか使う時がないですよね。綺麗に模様が出て良かったです(笑)簡単ですので、作ってみてくださいね♪

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    2012/5/15 22:14

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  • シーザージュニアさんこんばんは。ひっくり返すまで、どんな風かどきどきでした。初めての物は、スリルがあります(笑)

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    2012/5/15 22:09

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  • オルピコさんこんばんは。フライパンでできるのが、いいですよね☆手軽が一番です。作ってみてくださいね~♪

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    2012/5/15 22:05

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  • ふろれすさんこんばんは。イチジク、美味しそうですね♪りんごもいいですね。色々、バリエーションがあって楽しみです♪手軽にできるのもいいですし。こげた部分はそれでかりっとしていて、美味しいです☆

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    2012/5/15 22:00

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  • とっても美味しそうですね^^ くるみ、大好きなんです! あと、レーズンも入れたいかも♪ 月に一度の「食欲魔人祭り・怒涛の甘いもの編」の時に作ってみますね。

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    2012/5/15 21:57

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  • jelly1979さんこんばんは。オーブンを使わないのが、簡単でいいですよ。ホットケーキミックスだし。混ぜて焼くだけです。アートな気分を味わえて楽しいです☆

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    2012/5/15 21:56

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  • ★かなりん★さんこんばんは。少し、焦げてしまいましたが、愛嬌で(笑)簡単にできて美味しいですよ~♪お嬢様と一緒に作ってみてくださいね^^

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    2012/5/15 21:53

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  • とっても綺麗ですね~♪本当にアップサイドダウン!そして、とってもとっても!おいしそうです^^

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    2012/5/15 21:28

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  • おいしくて、簡単ですね~~(^^)うちは、基本的にあまりケーキが好きでないのですが(3人でホールを食べきれない)、これは作ってみたいと思いました。

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    2012/5/15 20:00

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  • 焼きパイナップル・・おいしそうです!模様が芸術的♪私も今日ホットケーキミックスを使って何某か作ったのですが、またホットケーキミックスを買ってこなければ!

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    2012/5/15 17:49

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  • フライパンで出来ちゃうんですね~、美味しそうです。売られていたら買っちゃいます(笑)

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    2012/5/15 16:55

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  • これなら、無精者の私でも作れそうです♪特別な材料や、道具が無くても作れるって素晴らしいです~☆お菓子作りって材料そろえるところから面倒で…(←どんだけ無精者?)パイナポーを焼くってなかなか思いつかないです。クリップ決定です^^

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    2012/5/15 07:55

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  • なんだか芸術的~~~!! フライパンで作れるってゆうのも凄いですね~☆おいしそ~~~~♪

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    2012/5/14 22:59

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  • うわぁ~アートな仕上がりですね~。私が以前に作ろうとして今ひとつだったのはこちらのリンゴバージョン、タルトタタンもどきなんですよ。もし、まだリンゴが余っていたらおすすめです。これからの季節はパインがサッパリして良いですね。神戸の菓子パンに倣って、秋は柿やいちじくで作った事があります。

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    2012/5/14 22:44

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  • ranmaruさんこんばんは☆美味しそうだし見た目も綺麗!上から見ると綺麗。おっしゃる通りです♪フライパンで作れるところも最高です♪素敵なレシピありがとうございます(*^_^*)

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    2012/5/14 22:21

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  • こんばんは☆とっても美味しそうですね~♪お腹が空いてきました(笑)フライパンで作れるなんていいですね!娘も私もクルミもパイナップルも大好きなので作ってみたいです!レシピ教えて下さり、ありがとうございました(*^_^*)

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    2012/5/14 22:14

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