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ワインデビュタント参加中☆ 美味しいワインとパン＆アペリティフを頂いています♪ #ワイン #モヌッカ #ワインデビュタント #ドメーヌ
ティーライフさん(@tealife3497)がシェアした投稿 - 2017 Mar 26
葡萄園の自醸の自然の恵みを丁寧に醸し出した本格赤ワイン２種のお披露目企画「ワインデビュタント」に参加しました
最初のワインは「ベリーA 」浅めの赤で、とっても鮮やか、フレッシュ感がありますね。
ロゼに近いカラーで、葡萄の香りがしっかりと感じられて、フルーティーでしたよ～
アミューズブーシュはこちら
サラダ感覚で頂けるこちらは、ドライイチジクやチキン、セロリ等のお野菜があさっりと和えられていました
こちらの自家製パンはとっても美味しいのですが、今日のパンの中にはトマトとクリームチーズが入っていて、ワインにピッタリ
もう一種類は、「ブラックトルネード」
深みのある赤で、ベリーAとは、カラーが全く違います。
葡萄の種類によって、こんなに色合いが違うんですね
焼き立てのピザとのマリアージュ
チリソースでしょうか？ピリ辛でパンチのあるピザなので、コクのあるワインと良く合いました
デザートはこちら
贅沢にバニラビーンスがたっぷりと入ったムース系のデザートにフルーティーなソースと、イチゴの丸ごとコンフィチュールが添えられていて、美味しかったですよ～こういったフルーティなデザートとワインも相性が良いですよね。
どちらのワインもまだちょっと若いタイプなので、フレッシュ感があり、新鮮でしたね
丹精込めて作られた葡萄から出来た、愛情たっぷりのワインを堪能させて頂きました。
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