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出汁は基本的に出汁パックとかでとっているのですが・・・
これ1つで味が決まる！というものがあったら便利よね
ヤマキの割烹白だしはこれ1つで手軽に美味しくお料理が出来ちゃうんです
蓋を開けると、鰹節のいい香りがする割烹白だし
濃縮タイプの調味料として、薄めるだけでスープや炊き込みご飯等を作る事が出来ちゃいます
以前は瓶だったものをペットボトルタイプに変更されました
瓶よりも軽いし、使用する時に持ちやすい様に考えられているそう
ブース会場ではこちらのスープを頂きました
材料はキャベツと豚肉と割烹白だしのみ
具を炒めて、割烹白だしで煮るだけ
割烹白だし：水＝50ｍｌ：350ｍｌ
割烹白だしは今回紹介して頂いたスープ以外にも色々がお料理に使う事ができますよ～
ブース会場で頂いたスープが美味しかったので、お家でも早速作ってみました
具は豚肉・キャベツ・ジャガイモ
具材を炒めて、水と割烹白だしを入れるだけで・・・
あっと言う間にスープの完成
これ１本で美味しいスープが出来ちゃうのは本当に有難い
薄めた割烹白だしにちょっと醤油を足して、味玉も簡単に出来ちゃいます
私は白身にちょっと色をつけたかったので醤油を足しましたが、薄めた割烹白だしだけでも勿論OK
週末買い物に行ったら炊き込みご飯も作ってみようかな
ヤマキ
http://www.yamaki.co.jp/
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