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京都での所用を済ませ、
生まれて初めての「なんばグランド花月」へ行きたくて大阪泊。
昼間は思い切りB級グルメを楽しんだのでディナーは
チケットを取ってくれた娘の友人に御礼がてら
夜景の素敵な和食処を予約しました。
美食米門 梅田店
場所は・・・
地下鉄西梅田駅直結というか
阪神本線梅田駅 徒歩1分、ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩2分
地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩5分という便利な立地です。
大阪・西梅田に位置する、大阪最大級の高級ブランドビル「ハービスエント」。
5Fには、和・洋・中などこだわりのレストランが入っている・・・
その1つが「美食米門 梅田店」です。
店内の煌びやかさもさることながら
窓側からの景色は夜の摩天楼を独り占めできそうな気分さえする絶景でした。
食事する前から娘たちなどドキドキしている様子で
ココは、特別なときにピッタリな場所だと思います。
テンションの上がった状態からの食事は、やはり泡で乾杯が良いですね！
【MOET＆CHANDON MOET IMPERIAL】
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
フルーティーでエレガントなバランスの良い一般的なモエなので
前菜からメイン・デザートまで全ての料理にもあう便利で大好きな1本です。
ということで、私は季節のオススメをアラカルトでいただきました。
娘たちはアルコールが弱いので食事に徹する事にしてコースをオーダーですｗ
【豪華お造り五品盛り】
のどぐろ、かんぱち、真鯛、まぐろ、イカ雲丹
季節や仕入れの状況で変わるそうです。
どれも厳選された食材は舌の上でトロケル旨さ・・・飲み込むのがモッタイナカッタ。
【ウニ肉】
必要最小限の脂と旨みイッパイの牛肉に巻かれたご飯の上に綺麗な雲丹が鎮座。
一緒にパクッと食べてしまうには贅沢すぎる一品です。
【雲丹とイクラの合わせ飯unikuradon】
このパンチの効いた一皿に思わず同席の全員が狂喜乱舞！
ちょうど雲丹フェアなるものを開催中でしたが、ここまでくると拝みたくなる一皿。
全然見えませんが・・・実は一番下に銀シャリが隠れています。
それを埋め尽くすように雲丹！ウニ！うに！！＆イクラの宝石箱のような敷詰めっぷり。
さすが、遊び心ある大阪を感じずにはいられません。
【黒毛和牛フィレミニヨン炭火焼】
フィレミニヨンに最適な焼きで、
レアっぽさも残るやわらかい赤身の旨さがヨダレものです。
【鮑】
既に食べられる料理になっていますが粋な演出がさらに期待を高めます。
肉厚でやわらかい鮑は、トロミのあるソースと絡み一段度と濃厚な旨さにバージョンアップ。
和と洋の融合的なメニューはプレゼンの方法も含め
外国の方にも喜ばれそうでした。
お笑いとB級グルメが有名な大阪ですが
さすが大都市、「こんな優雅な顔も持っているのね！」と感動しきりの母娘なのでした。
地下鉄西梅田駅直結だから慣れない旅先でも安心して、ほろ酔い気分でホテルへ戻れます。
記念日や接待、会食に自信を持って推したい店の1つになりました。
☆～・～・～☆～・～・～☆～・～・～☆～・～・～☆
※美味しいもの大好き甘党大王ですｗ
一緒に、美味しいもの！アンチエイジング！・・・と欲張りにｗ
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