大きく影響しますよね。
最近、スーパーマーケットで
鶏のささみを購入することが増えて
美容健康に気を付けています。
肉類がもたらす血管へのメリットは
アルギニンというアミノ酸が担っています。
このアルギニンは血管拡張作用がある
NO(一酸化窒素)の材料になるから。
鶏のささみだと100gに含まれるアルギニンは1600mgで
牛のもも肉なら1400mg、豚肉なら1300mg。
僅差ながらお肉分野の血管お助け食材は
鶏のささみが第1位ということに。
食べ方のポイントとして
酢とともにいただくと良いようです。

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