干し野菜
2024/5/18 13:29
5月中旬なのに、まだ半纏(はんてん)着てる。
太陽が爆発して日本でもオーロラが見えたらしい。神秘的だな。
網戸を張り替えた時に残った網で、干し野菜ネットのようなものを作った。
干す事によって、栄養価や旨味が増すらしい。
ニンジンを数日干したら、いい感じに干からびた。
(雨が降る日は、忘れず取り入れなければならない。)
袋ラーメンを作る時に入れて食べたら美味しかった。
軽く水洗いするだけなので、包丁を使わず楽だ。
申し訳程度に野菜を摂取できて良かった!
椎茸も同じように干したら美味しくなった。
網をホッチキスでとめてフックを引っ掛けてテープを巻いただけなので、見た目は悪い。
ニンジンは、ヘタを育てても可愛い。
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