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干し野菜

干し野菜

チョコの宝石パッケージ。綺麗!

5月中旬なのに、まだ半纏(はんてん)着てる。
太陽が爆発して日本でもオーロラが見えたらしい。神秘的だな。

網戸を張り替えた時に残った網で、干し野菜ネットのようなものを作った。

干す事によって、栄養価や旨味が増すらしい。
ニンジンを数日干したら、いい感じに干からびた。
(雨が降る日は、忘れず取り入れなければならない。)

袋ラーメンを作る時に入れて食べたら美味しかった。
軽く水洗いするだけなので、包丁を使わず楽だ。
申し訳程度に野菜を摂取できて良かった!

椎茸も同じように干したら美味しくなった。

網をホッチキスでとめてフックを引っ掛けてテープを巻いただけなので、見た目は悪い。

ニンジンは、ヘタを育てても可愛い。


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