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美容と健康に良いと知って、益々大好きになったトマト。
以前から友人に、『トマトをお味噌汁に入れている』と聞いていたのですが。
ちょうどいいところに、トマトとおくらが具のフリーズドライタイプのお味噌汁を頂きました。
なんてタイムリーなんだ～。
早速、ランチのお供に食べてみたのです。
はじめての、トマト味噌汁。
トマトの酸味とお味噌の酸味って、合う～
とっても美味しい組み合わせです。
トマトって生で食べるのも大好きだけど、カラダを冷やすので夜は加熱して摂取するのが理想。
その方が吸収も早いそうなので、トマトのお味噌汁って理にかなっているかもしれませんね。
後日、夕食にトマト味噌汁を作ってみました。
先にお味噌汁を作って。
大きなトマトを湯剥きして種を取り除いて角切りにし、お味噌汁に入れました。
仕上げに、軽く火を通したら出来上がり。
まだチャレンジされていないトマト好きの皆様、ぜひお試しくださいね＾＾
