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本来の誕生日よりやや遅かったのですが、天候に恵まれ気持ちの良い日でした。
鯛のマリネ、和栗のスープ、焼き舞茸、サーロインステーキ、ガーリックライスと赤だしの味噌汁、デザート、ドリンク、一口焼き菓子と盛りだくさんの内容でした。
若い頃と違ってたくさんは食べられませんが（すぐ胃にくる＆翌日まで辛くなるため）、どの品もあまりに美味しく、お腹いっぱいと言いながら完食してしまいました。
シェフによると、ステーキは上質な肉の脂を味わってもらうため、付け合せのフライドガーリックを作った油は一度鉄板からふき取り、ごく少量の油で焼き上げる。ガーリックライスもまた、もちもち感を残すため最小限の油で作る等、随所に工夫をしているとのこと。
なるほど、食べた量のわりに胃がもたれません。
ダイニングルームでのメインの食事が終わると、カフェルームに案内されます。
選べるデザートからは和栗のモンブランをオーダーしました。
これがまた甘すぎず栗の風味が存分に引き出されていて美味でした。
季節のフルーツティとともにいただきました。
頻繁に来店するのはお財布に厳しいですが、ゆったりした雰囲気の中で食事するというのはいいですね。
リラックスして幸せな気持ちになるのは美容にも良いんじゃないかな？！なんて、都合よく解釈しちゃいます＾＾；
肌年齢、血管年齢、腸内環境、若返り遺伝子…等々、30代前半ぐらいまでは気にならなかった言葉について最近よく考えます。
ものすごく当たり前のことですが、これらが総合的に良い状態である＝若々しい ということなんだろうな、と。
今までも体を軽く鍛えたり青汁を飲んだりということはありましたが、毎食・毎日となるとなかなか実現せず。
30代最後の年は継続させることに力を入れてみようと思います。
手始めに、気になったサプリ ラクトフェリンおためし版を購入してみました。
次回以降、どんな感じなのかレポートしてみようと思います。
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