
夜になると、めっきり涼しい季節です。
今週末には、雪が降るなんて天気予報のお姉さんが話していました。
いやだなー。(でも、以外と冬も好き)
そういえばと、台所の奥から取り出しました、タジン鍋。
冷蔵庫の残り野菜と豚肉で、簡単蒸し焼き。
切った野菜とお肉を入れて、中火にかけるだけ。
鍋のふちがぐつぐついいはじめたら、火を止めて、しばし待つ。
ふたを開ければ、出来上がり。 簡単。
たれを先にかけても良しです。
市販の鍋のたれでも、あっさりぽんずでもOKです。
ちょっとした晩酌のおとも作りに最適です。
これから、出番が多くなります。
あまり、美味しそうな写真ではありませんが、野菜の甘みがましてお塩をかけるだけでも、けっこういけます。
ヘルシーですよ。


ranmaruさん
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冴原みずきさん
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98式ミニマムさん