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＠コスメでは「安全性」というとケミカル、ノンケミカルとかの話が思い浮かびますかね。
ってお化粧品が中心ですから、当然っちゃ当然ですね(笑)
しかし！わたしはお化粧しないのでよく分かりません！ ←え？
知ってたほうが当然いいですよね…
これから知っていきたいと思います(笑)
今回は「安全性」、の中でも食品について、の中でも着色料についてお話したいと思います。
というか着色料についてしか知らないんです語れないんです(笑)
学校の総合の時間、という中で「生活をよりよくするためには」というテーマに沿っていれば、何でも調べてよかったんです。
最終的には2000字のレポートにまとめなければいけなかったんですけどね。
音楽がもたらす癒しについてーとか、チョコレートについてーとか人それぞれ調べていました。
わたしは、着色料について調べました。
調べようと思ったきっかけは、いろはすです。
これ、透明なのにりんごの味がするんです！
もう飲んだときびっくりで。びっくりしたあと思ったのは、
「本当に色づけされているんだなぁ。」
と。
あ、市販のジュースがですね。もちろん着色料の存在は知っていましたが、その存在を実感させられました。
で、詳しく着色料について語るとすごーーーく長くなるので省くんですが(笑)、
わたしが今回伝えたいのは「見た目に惑わされないで！」ということです。
着色料は２つに分けられます。
「天然」着色料か、「合成」着色料です。
ぱっと見、天然のほうが安全そうですよね。
そうなんです。
合成着色料の原料は、なんと「石油」なんです。
(厳密にはタール系色素は、ですが、だいたい合成着色料はタール系です。)
そして、その構造上、すべて発がん性の疑いがあります。怖いですねー
天然はどうでしょうか。
植物から抽出してるから安全ーでしょうか。
「天然」は植物だけでなく虫も、です。
コチ二ール色素という赤色や橙色がつけられる色素があります。(別名：カルミン酸)
この間、わたしが食べたいちごプリンにも入ってましたねー。
原料は、カイガラ虫という虫です。
虫！？ そう虫です(笑) 画像はちょっと控えておきますね。
原料が虫、というびっくりなものだからか、高度なレベルまで安全性を確かめる調査が行われているそうです。
安全性についてのデータも最も多い着色料だそうです。ご安心を。
でもでもここで疑問です。
安全だからとはいえ、知らないうちに自分の意思とは関係なく口に入っちゃっていいんでしょうか？
まぁ後ろのラベルに書いてあるからーと言われたらそうなんですけどね。
知らないって恐ろしい…
他にも、アカネ色素というものがありました。
今は使用を禁止されています。
理由は、発がん性が確認されたからです。
「天然色素だから安全」なんて言い切れないんだなぁ、と調べてみて思いました。
天然とか合成とかっていう言葉(＝見た目)に惑わされないでくださいね！
まだまだ伝えたいことはたくさんあるので！レポートを次の記事でアップしようと！
…思ったのですが、見つからない。。
見つけ次第アップしますね！
(なかったらどうしよう…)
ぎりぎり毎日更新を守れそうです。あと今日が終わるまで１分ですが(笑)
紅い春さん